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マリアージュ【mariage】

マリアージュ 「結婚。」
「お互いの良さを引き出す組み合わせ」
漫画「大使閣下の料理人24巻」で
日本酒とフレンチのマリアージュが紹介されていました。
教育界では最近,協同学習(コラボレーション)が取りざたされています。
そのエッセンスに1+1=3以上になるマリアージュの手法の加味も
ふとおもしろいなと考えました。
フレンチの相手となった日本酒は
「青森県佐藤酒造 初駒」「兵庫県小西酒造 樽廻船」
「福島県末廣酒造 ぷちぷち」「広島県榎酒造 華鳩」

でした。

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